Recettes de tammy


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POTAGE IRANIEN sublime

Coupez un concombre en dés. Ajoutez-y 50 g de raisins de Corinthe, préalablement gonflés dans de l'eau bouillante. Ajoutez le contenu de trois ...

SALADE DE CHOU FLEUR AUX CREVETTES

1 petit chou-fleur, quelques feuilles de laitue, 200 g de crevettes cuites et décortiquées. Sauce: 300 g de tomates, 5 c à soupe de fromage ...

SOUFFLE A LA VANILLE

1/2 litre de lait 2 sachets de sucre vanillé 1 pointe de couteau de vanille 16 morceaux de sucre 3 c à soupe de pudding 3 oeufs. Faites ...

ROTI DE DINDE A LA PROVENÇALE

Prendre un beau rôti de dinde piquer d'ail et introduire également quelques feuilles de sauge. Faites chauffer une cocotte avec 2 c à soupe ...

SOUPE DE POIS CASSES AU JAMBON

250 g de pois cassés 2 carottes selon grosseur 1 oignon 1 5 litre de bouillon de pot au feu 150 g de jambon braisé 50 g de crème fraîche ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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